Nome científico: Schinus molle.

Família: Anacardiaceae.

Origem: Brasil..

Folhas: Compostas, paripinadas ou imparipinadas, alternas

Fruto: Os frutos da aroeira-salsa amadurecem de dezembro a março e são caracterizados por serem pequenas bolinhas avermelhadas ou marrons. Esses frutos são bastante apreciados pelas aves, que se alimentam deles.

Porte: Pequeno a médio.

Pragas: A aroeira-salsa pode ser afetada pelos serradores cerambicídeos (Oncideres saga), cochonilhas-pretas e formigas.