Nome Científico: Tamarindus indica.

Família: Fabaceae.

Origem: África.

Folha: Folhas compostas, alternadas e paripinadas, com folíolos pequenos e numerosos, de cor verde brilhante.

Fruto: Vagem marrom, contendo polpa fibrosa, ácida e com sabor agridoce. Sementes presentes no seu interior.

Porte: Médio e Grande.

Principais pragas: É geralmente considerada resistente a pragas, no entanto, em algumas situações, pode ocorrer o ataque da mosca-da-madeira. Essa mosca, também conhecida como broca-da-madeira, tem o hábito de depositar seus ovos na casca da árvore.