Nome científico: Crescentia cujete L.

Família: Bignoniaceae.

Origem: Brasil.

Folha: As folhas da cabaça são alternas ou fasciculadas, simples, inteiras, pecioladas, com limbo oblanceolado ou espatulado, de 6 a 20 cm de comprimento e 3 a 6 cm de largura, com ápice levemente arredondado. Elas são glabras ou com poucos pelos nas nervuras da face inferior.

Fruto: Os frutos da cabaça são cápsulas ovoides ou globosas, com 15 a 30 cm de comprimento e 10 a 25 cm de diâmetro. Possuem pericarpo duro e polpa amarelada, contendo muitas sementes.

Porte: Pequeno.

Principais pragas: Oídio, o míldio e a antracnose.